Enaknya Masak Sendiri

Kemarin saya belanja buat isi kulkas. Dari bawang sampe sayur dkk, habis uang sekitar Rp 40.000,-. Memang selama ini saya menerapkan belanja sekali untuk 3-4hari, yang pertama jelas banget karena biar gak bolak balik belanja. Dan tentunya untuk prinsip : Hemat! Bayangin aja

Brokoli Terong Tepung #ResepHematCepatPraktis

#ResepHematCepatPraktis kali ini, saya akan menunjukkan hasil prakarya kemarin saat hujan turun dan butuh sesuatu untuk ngemil, hehe… Akhirnya pilihan jatuh ke si Brokoli dan Terong, ditepungin. Sudah pernah coba?

Bahannya cuma tepung terigu serba guna, air, dan bumbu Racik Tempe Goreng. Kalau bumbu racik ini tidak ada, bisa diganti dengan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar sedikit.

Cara masaknya juga mudaaah… banget. Tinggal campur tepung dengan air dan bumbu, jangan terlalu kental tapi jangan terlalu encer, yang sedang-sedang saja, hehe… Trus cemplungin tuh si brokoli dan terongnya. Baluri ke tepung kering. Goreng sampai keemasan. Sajikan dengan cocolan saus sambal. Hmmm…. mantap #ResepHematCepatPraktis

Trik Menyisir Jagung Manis

Sebetulnya ini merupakan catatan harian saya sebagai seorang istri newbie yang terhitung menikah muda hehe… Saya dulu paling malas memasak, tapi sekarang gak tahu kenapa kok jadi seneng masak ya 🙂

Semua ibu-ibu juga pasti tahu trik simpel ini, saya aja yang katrok, hehe… tapi kok rasanya seneng aja, kayak kesasar lama trus nemu jalannya, halah lebaay… Saya suka jagung manis karena selain bisa agak lama disimpan di kulkas, juga bisa diolah jadi sayur ataupun lauk.

Jadi, selama beberapa waktu saya sering merasa “kesulitan” dalam hal menyisir jagung. Seperti gambar di bawah ini, saya mengarahkan horisontal jagungnya, baru saya sisir, tapi hasilnyaaa… amburadul. Dan pernah juga, saya hujamkan jagung manisnya di talenan, hasilnya juga berantakan.

 

Masak sih, saya tidak bisa mengakali cara menyisir jagung masih yang rapi. Ok, akhirnya saya coba menggunakan trik ini. Pertamanya mikir ditaruh di mangkok, tapi tangan dan pisau tidak leluasa. Akhirnyaaa… si Piring…

Caranya adalah memegang jagungnya erat-erat, dan dihujamkan ke piring. Lalu gunakan pisau untuk menyisir, dari bagian bawah dulu, setelah itu ke atas. Untuk pucuk atas, jika sulit, tinggal dibalik aja jagungnya 🙂

 

Dan hasilnyaaa… (lumayan) rapi! Asiiik, saya bisa menyisir Jagung Manis *soraksorakbergembira

Maafkan post saya yang (mungkin) tidak berguna, hehe…

 

Menu Istimewa : Sambal Tempe

Ini sambal tempe ke-sekian yang saya buat. Tidak ada resep rahasia. Hanya bawang putih, garam, cabai yang dibuat sambal dan tempe goreng yang ikut diuleg bersama sambalnya. Memang paling nikmat disajikan dengan nasi putih panas. Entah kenapa, walaupun sederhana, tapi bagi kami ini menu istimewa.