jurnal, kuliner, mbakyublogger, wonosobo

Kutemukan Yacon di Telaga Menjer Expo 2015

yacon weningtsAda yang bisa menebak ini apa?

Ketela pohon? Salah.
Ketela rambat? Salah.
Umbi ini bernama YACON (baca : Yakong, Latin : Smallanthus sonchifolius, Ind : Bengkoang Jepang ). Tanaman ini berasal dari pegunungan Andes, Amerika Selatan. Pada sekitar tahun 1989 Jepang mengintroduksi tanaman Yacon dari New Zeland yang pengembangannya di Pusat Penelitian Pertanian Shikoku Jepang.

Kegunaan umum : buah segar, cocktail, jus, asinan, salad, tumis, kue, dll
Kegunaan batang/daun : dikeringkan untuk ekstrak minum (teh)
Manfaat pengobatan : diabetes, tekanan darah tinggi, penyumbatan pembuluh darah, diet, dll
Rasanya renyah, segar, manis. Bayangkan makan semangka digabung bengkoang, hehehe
Dan ternyata, di Wonosobo juga sudah dibudidayakan. Bapak Sutikno, asal desa Mayasari Garung merupakan salah satu petani Yacon.
Oleh-oleh dari Telaga Menjer Expo 2015 yang diadakan oleh mahasiswa KKN PPM UGM, 23 Agustus 2015 yang mengangkat tema : Srawung Agawe Makmur. Menampilkan expo produk lokal, pameran fotografi, dolanan tradisional, pesta lampion, lomba mewarnai TK, lomba menggambar SD, panggung kreasi hiburan dan masih banyak lagi.
‪#‎wonosobo‬ ‪#‎TME‬ ‪#‎telagamenjerexpo‬ ‪#‎menjer‬ ‪#‎expo‬ ‪#‎kkn‬ ‪#‎ppm‬ ‪#‎UGM‬‪#‎mbakyublogger‬ ‪#‎golokal‬ ‪#‎lokalproduk‬ ‪#‎PhotoGrid‬

Advertisements

3 thoughts on “Kutemukan Yacon di Telaga Menjer Expo 2015”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s