jurnal, kuliner, marriage life, mbakyublogger, referensi, temanggung, wonosobo

Segarnya Soto Gantung – Soto Sapi Khas Kota Tembakau

Ada yang sudah pernah ke kota Temanggung, Jawa Tengah? Kota ini selain terkenal dengan hasil perkebunan tembakaunya, ternyata juga menyimpan banyak kuliner khas yang akan menyesal jika kita tidak mencobanya. Selain kupat tahu, bakso uleg, di salah satu Kecamatan di Temanggung, yaitu Parakan ada yang namanya Soto Gantung. Eiitss, jangan bayangin kalau penjual soto-nya kayak Tarzan menggantung di pohon ya, hehe.. Soto Gantung adalah Soto Sapi khas Parakan Temanggung. Jika soto biasa disajikan dalam mangkok atau piring cembung, soto sapi ini disajikan menggunakan piring biasa namun beralas daun pisang. Nhah, kenapa dinamakan soto gantung alasannya adalah gara-gara daun pisang itu, isian soto dan kuahnya seakan menggantung di atas daun pisang.

Sepiring soto berisi nasi puti, bihun, dan taoge yang diberi tambahan irisan daging sapi, jeroan sapi seperti babat dan iso, dan perkedel sesuai selera. Tak lupa juga dengan tambahan daun seledri cincang dan bawang goreng yang membuat aromanya hmmm… sedaappp!

Warungnya sangat sederhana, dengan tenda kecil dan gerobak untuk menyimpan bahan dan tempat penyajian. Ada sekitar 2 meja panjang, dan 4 meja kecil lengkap dengan kursinya. Tempatnya juga tidak akan susah dicari karena terletak di jalan satu arah di Jalan Suwaji Parakan, tepat sebelum Klenteng. Oiya, untuk harganya, juga tidak begitu mahal, sekitar Rp 8.000 untuk per satu porsi soto. Buka dari pagi sampai sore, pukul 08.00 – habis. Meskipun warung ini termasuk warung kaki lima, namun setelah anda merasakan rasa sotonya, pasti akan setuju dengan peribahasa : “Dont judge a book by its cover”, hehe…

Meskipun saya orang asli Wonosobo, tapi saya sangat dekat dengan Temanggung. Kebetulan Ayah saya asli Temanggung, keluarga Ayah juga semuanya di Temanggung, dulu sewaktu saya kecil, liburan saya isi dengan berlibur di rumah Nenek di Temanggung. Dan kebetulannya lagi, suami saya juga asli Parakan, Temanggung, jadi hati saya separo di Wonosobo dan separonya di Temanggung 😛

Ini hasil jepretan kilat saya ketika sarapan di Soto Gantung Khas Parakan 🙂

Soto Gantung Khas Parakan
Soto Gantung Khas Parakan yang terletak di ruas jalan satu arah di Jalan Letnan Suwaji (sebelum Klenteng)
Bersama ayah, bunda, suami dan adik sarapan di Soto Gantung Khas Parakan
Bersama ayah, bunda, suami dan adik sarapan di Soto Gantung Khas Parakan
Selfie duluu :P
Selfie duluu  sebelum menyantap Soto Gantung Khas Parakan 😛
Penjualnya sedang meracik pesanan Soto Gantung Khas Parakan
Penjual sedang meracik pesanan Soto Gantung Khas Parakan
Ini dia penampakan Soto Gantung Khas Parakan. Nasi, bihun, taoge, daging sapi, jeroan sapi, perkedel, dengan taburan seledri dan bawang goreng, serta siraman kuah panas yang segaar
Ini dia penampakan Soto Gantung Khas Parakan. Nasi, bihun, taoge, daging sapi, jeroan sapi, perkedel, dengan taburan seledri dan bawang goreng, serta siraman kuah panas yang segaar
Satu porsi lengkap Soto Gantung Khas Parakan
Satu porsi Soto Gantung Khas Parakan
Pelengkapnya ada kecap, sambal, jeruk nipis, dan keripik atau gorengan
Pelengkapnya ada kecap, sambal, jeruk nipis, dan keripik atau gorengan

***

Advertisements

6 thoughts on “Segarnya Soto Gantung – Soto Sapi Khas Kota Tembakau”

    1. kamu harus puter dulu, lewat (yang dulu) Pasar Parakan (yang sekarang lagi dibangun buat alun-alun), trus ke arah lurus ke arah SMP 1 Parakan, nanti ketemu bangjo, ambil ke arah rumah sakit Parakan. Nhah setelah itu lurus aja ikuti jalan, nanti kiri jalan ada tulisannya Soto Gantung. Patokannya, pokoknya sebelum Klenteng. Selamat menjajal, hehe…

  1. Mak Wening, senasib dengan Mak Arifah, di Limbangan Garut malah tidak ada yang jual soto. Bakso di pasar juga sama 8 ribu seporsi, tapi lebih bergizi soto. Huhu, pengen buka puasa dengan soto.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s